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Pour les régaler les pêcheurs

Pour régaler les pêcheurs à l'heure de l'apéro. Il y aura au moins un poisson.

Posté par isabelle b à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, apéritif, poisson feuilleté

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18 février 2014

Forêt Noire

Bruno a mis en application la recette du cours de Février : La Forêt Noire

Posté par isabelle b à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pâtisserie, foret noire

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7 décembre 2011

Tajine de coquelets au fenouil

Pendant que Bruno préparait le dessert, j'ai fait un tajine de Coquelets au fenouil. (recette weightwatchers) Ingrédients pour 4 : 2 coquelets 3 fenouils 1 coeur de céleri branche (pas mis, je n'aime pas) 2 oignons 1 gousse d'ail 2 CS d'huile d'olive...

Posté par isabelle b à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cuisine, tajine, coquelet

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22 novembre 2011

Essai en cuisine

Un collègue m'a donné des coings. J'ai fait de la pâte de coings pour essayer. ma foi c'est bon j'ai utilisé 2 kg de coings, j'en ai pour une ribembelle. Les collègues vont pouvoir gouter.

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Tags: recette, cuisine, coing

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28 octobre 2011

Tarte pomme fleur

J'ai voulu tester la tarte aux pommes fleur. Finalement je ne fais que le tour du plat et ensuite j'ai fait comme d'habitude. Ce n'est pas si évident que cela de faire des lanières de pomme. Je pense que nous allons nous régaler quand même.Il me reste...

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Tags: fleur, recette, pomme, tarte

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16 septembre 2011

Les Amuse-Bouches

Pour les gourmands et gourmandes, les amuse-bouches et leur recette. mousse de betterave Ingrédients 300 g de betteraves cuites15cl de crème fraîche4 Cs de mascarpone1 Cs de vinaigre balsamiqueQuelques branches de cerfeuilChips de betterave ou de pomme...

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Tags: recette, betterave

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30 juin 2011

petit tour en cuisine

Pour une entrée fraicheur, trois ou quatre verrines. Salade de billes, mousse de betterave, houmous, rillette de truite. ou Salade debilles, houmous, caviar d'aubergines, radis. Alors commençons LA SALADE DE BILLES il vous faut: Melon orange Melon jaune...

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Tags: recette, cuisine, entrée, caviar d'aubergine, houmous

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25 mai 2011

Soupe de Fraiseset cigarettes russe

Recette du cours de cuisine de Bruno. Soupe de Fraises à la vanille/cigarette russe Pour 4 personnes 1 barquette de fraise de 500 g 75g de sucre et 1/4 L d'eau 1 gousse de vanille pour une dizaine de cigarettes 1 blanc d'oeuf 35 g de beurre 35 g sucre...

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Tags: recette, fruit, cuisine, dessert, gateaux, fraises

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16 mai 2011

Cannelés Bordelais

Après avoir gouté au cannelé à Bordeaux, il fallait faire gouter les enfants. Je me suis donc lancée dans la confection. J'ai trouvé la recette sur le net (Marmiton) et voici le résultat. Ce n'est qu'une petite partie, les autres sont déjà mangés. Les...

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Tags: recette, cuisine, gateaux, cannelé

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5 mars 2011

Cake à la Banane et aux épices

Gateau du jour Ingrédients : 2 bananes 2 oeufs 1 sachet de levure 140g de sucre de canne 160g de farine 1 CS d'huile d'olive 1 pincée de poudre de quatre épices 1 pincée de gingembre quelques écorces d'orange (je n'en avais pas) 5 graines de cardamome...

Posté par isabelle b à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, banane, cake

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