29 novembre 2009
couronne de l'avent
Couronne revisitée.
Coupe de verre rempli de grains d'eau avec un anthurium et les bougies.
24 novembre 2009
Citron séché
Voici mes rondelles de citron après une semaine de séchage sur le radiateur
22 novembre 2009
Miroir décoré
Samedi, j'ai participé à un atelier bricolage avec l'association Famille rurale de Loiron.
Nous avons fabriqué un miroir décoré.
Je suis très contente du résultat.
Nous avons passé la journée pour le confectionner.
Nous avons utilisé en autre du papier murier, du cerne, des perles et mosaïques.
L'animatrice nous a présenté d'autres réalisations qu'elle fait avec des cartes ou gravures.
Le rendez vous est pris pour un nouvel atelier l'an prochain.
Soirée Beaujolais
Tous les ans, nous faisons un petite soirée beaujolais entre amis. Nous sommes quatre couples et c'est chacun son tour de recevoir.
Hier soir, nous étions chez Roger et Nicole.
Comme nous n'arrivons pas le mains vides, en plus d'une petite bouteille, un compo maison en cadeau.
18 novembre 2009
Duo de vases
Hier soir, cours d'art floral.
DUO de VASES
compo sur et entre deux vases identiques.
j'adore, je le referai sûrement
15 novembre 2009
compos automnales
Hier, je me suis fait un fichier recap de mes 10 ans d'art floral. ça en fait des photos.
Dans la foulée, j'ai confectionné, en attendant mon prochain cours, deux petites compos en m'inspirant d'un cours de 2002
feuilles d'automne, chrysanthmes verts, quelques baies.
Celle ci est pour la maison et la suivante pour mon bureau.
Le tout fait avec des éléments de mon jardin, dernier dahlia.
Rendez vous la semaine prochaine pour
Duo de vases
Le thème de mon prochain cours.
13 novembre 2009
Astuces pour les décos des fêtes
Comment faire sécher des tranches de fruits.
Agrumes :
couper des tranches non épluchées d'environ 5mm ( un peu plus pour le panplemousse) dans le sens horizontal du fruit (coeur au milieu de la tranche) en ayant soin de ne pas écraser le fruit pour avoir de belles tranches rondes.
extraire a maximum le jus des tranches du fruit sur de l'essuie tout sans pour autant les écraser.
poser les tranches directement sur un morceau de grillage à poule et poser sur un endroit chaud (radiateurs, chaudière) ou devant un feu de cheminée (mais attention, pas trop près du feu, pour en pas les cuire et donc noicir)
prendre soin d'insérer, sous le grillage un morceau d'essuie tout en cas d'écoulement ( et non sous las tranches pour ne pas les coller au papier).
retourner de temps en temps les tranches pour quele séchage soit bien uniforme.
A faire une bonne semaine avant utilisation si séchage naturel, ples le séchage est long, plus le résulat est satisfaisant.
Au final, il ne faut plus qu'il reste enovre des petites poches de jus, même si l'écorce est bien sèche ( c'est elle qui séchera en premier); dans l'affirmatif, crever ces petites poches en les aplatissant un peu pour en extraire le jus restant et accélérer ainsi le séchage.
ATTENTION, PAR SECURITE, NE JAMAIS POSER LES TRANCHES SUR UN RADIATEUR ELECTRIQUE NORMAL (convecteur)
POMMES :
couper de la même manière les tranches de pomme et non épluchées.
les laisser sécher à température ambiante ou sur un radiateur, sur une surface plane.
la durée de séchage est plus courte car le fruit es moins juteux.
Maintenant vous pouvez décorer vos compositions ou tables de fêtes.
voici mon citron en cours de séchage.
11 novembre 2009
kouign
Voici une recette bigoudenne.
Si vous allez à St Guénolé, lors de la fête de la mer, les bretons vous feront des KOUIGN.
Cela ressemble à des pane cake. On les mange avec confiture, pate à tartiner, sucre en poudre, nature miel... comme des crêpes.
Ingrédients
1kg de farine
1L 1/4 de lait
1 paquet de sucre vanillé
300g de sucre semoule
5 oeufs
1 pincée de sel
3 paquets de levure briochin ou 1 cube de leveure de boulanger
Mélanger tous les ingrédients, vous obtenez une pâte à crêpe un peu plus épaisse.
laissez reposer 3 heures.
Faire chauffer une poêle, cuire des petites tas de pâte à feu doux jusqu'à épuisement de pâte, retournez pour cuire la deuxième face.
Petit cadeau
Bruno trouvait que la maison manquait de fleurs.
Alors il m'a offert ce joli bouquet.
J'adore le parfum des freesias.
09 novembre 2009
Gateau à la patate douce
Ce week end, j'ai fait un gateau à la patate douce. J'en avais gouté lors de ma formation en octobre. Comme j'avais trouvé cela bon. allez hop j'ai recherché une recette sur le net ( www.recitalculinaire.com)
Ce gateau ressemble à un flan.
Le mien était un peu consistant mais bon quand même. Tout le monde a fini son assiette. Il faudrait peut être le faire dans des moules individuelles, la part est plus petite.
Cette recette est une idée pour les personnes intolérantes au Gluten.
Je crois que je le referai pour Julie.
Ingrédients
1 kg 200 de patates douces
4 oeufs
150 g de sucre semoule
10cl de crème liquide
75g de maïzena
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 c à c de vanille en poudre (moi j'ai mis liquide)
1 noix de beurre pur le moule
Préparation
Epluchez et lavez les patates douces, coupez les en gros cubes et faites les cuire à la vapeur 30 minutes.
une fois cuites, les mixez une fois, ajouter dans le robot tous les ingrédients et mixez encore 2 minutes.
versez le préparation dans un moule à manqué beurré ( je referai un essai en moules individuelles)
Cuisson
Enfournez le gâteau au 2ème rang en partant du bas du four; laissez cuire 30 minutes à 180° (th6) puis baissez le four à 150(th5) et laissez curie encore 20 minutes.
laissez tièdir avant de démouler.
Service
je l'ai accompagné de crème anglaise et une boule de glace à la mangue.
Super bon.
